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第192章开张前的忙碌
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安沐拉着弟弟,对着小本子指指点点:“你看,灶台这边刷白了,我想让娘在这面墙上挂一排竹编的簸箕,放些干辣椒大蒜头什么的,既好看又实用,门口这里支个小架子,放几盆绿叶子菜,水灵灵的招人喜欢!”
她指着本子上画好的布局图。
“可以有!竹簸箕让二叔三叔编几个,绿叶子菜…”宋安宇看向娘亲。
感受到儿子的目光,苏明华笑了:“这个好办!包在娘身上!”
空间里最不缺的就是蔬菜了。
桌椅板凳是最大的开销,宋瑞峰和苏老头跑遍了镇上的木匠铺和旧货市场,精打细算的,最后淘回来了四张半旧但结实稳固的方桌,又配上十几张长条凳。
虽然款式不一,但擦洗打磨上油后,倒也显得干净利落,碗筷碟勺则是在杂货铺买了最普通的粗瓷大碗和竹筷,经济实惠就行。
最引人注目的是那两块簇新的招牌,药铺的“杏林堂”三个字是苏老头的亲笔所书,他下笔的力道遒劲,透着一股沉静与风骨感。
招牌用的是宋瑞峰找来的上好木料,请镇上手艺好的漆匠刷了深褐色的底漆,字则描上沉稳的金色,挂在门楣上,自有一股端方大气。
“留香居”的招牌是则宋安沐的主意,她缠着柳文渊,让他用那手飘逸的行书写就。
柳文渊难得被委以“重任”,精神抖擞,凝神静气,写出的三个字飘逸灵动,带着点烟火气里的雅致。
招牌选用了稍浅的木色底漆,字则用墨色勾勒,挂在“留香居”的门头上,清新又醒目。
两块招牌挂上的那一刻,梧桐里巷子仿佛都被点亮了。
人员也在磨合中。
赵氏在灶上展现了惊人的统治力,她嫌弃儿媳和面不够劲道,亲自上手,哐哐哐揉得面团光滑如绸缎。
她尝了一口吴氏按方子熬的番茄卤,眉头一皱:“酸了!糖放少了!火候也不够,没熬出那股浓香!”
夺过勺子亲自调整。
几个儿媳乐得有人把关。
很快分工就安排好了,赵氏掌主灶,苏明华统筹并负责核心调味,吴氏和孙氏负责前堂招待和洗刷。
陈三罐在“杏林堂”里,如同打开了新世界的大门,跟在苏老头身后,像个最勤奋的学生。
“苏大夫,这甘草片为啥要切斜片?”
“这柴胡闻着有点苦中带辛,是这味吧?”
他问题不断,但上手也很快,抓药,捣药,收拾药碾子,那对药材天生的敏锐嗅觉,让苏老头都不仅暗自点头,羡慕他有这份天赋。
柳文渊用竹子给自己削制了一套崭新的卦签,打磨得光滑无比。
又用一块素净的粗布,写上“铁口直断,趋吉避凶”八个字,权当幡子。
他的小角落设在留香居最里面靠窗的位置,一张小桌,两把竹椅,看着是简陋了点,但也挺清幽自在。
没事时他就摇着蒲扇,对着巷子里的梧桐树掐算,一脸高深莫测。
两家店铺开张的日子定在了三天后,准备工作进入最后的冲刺。
苏明华一头扎进了厨房里,开始反复试制菜单上的核心菜品,诱人的香气不断从窗口飘散出去,丝丝缕缕地盘旋在梧桐里宁静的巷道上。
最先飘出的是浓郁醇厚的酱香混着油脂焦化后的独特香气,那是苏明华在精心调配的秘制酱骨
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