第一千二百四十六章 魏盈盈讲解

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片等。”

这时魏盈盈指着边上的炉盘说道：“这一眼炉子是保温炉，保温炉能让麻辣烫一直保持热腾腾的状态，顾客来了就能立刻享用到最美味的麻辣烫。”

在介绍完工具后，魏盈盈看向肖峰，肖峰就说道：

“现在，你就开始制作麻辣烫，你看看我们一共有四位记者，七位想要做麻辣烫生意的未来老板，还有三位粉条厂的负责任，另外就是蓝老板。

“一共十五个人，你和钱根给大家展示一下，速度美味的集中体现。这里可有好几位是没有吃早饭的，就等着好好品尝了。”

魏盈盈笑靥如花，轻快地说道：“好的呀，那我就给大家每人先做一份宽粉尝尝鲜，毕竟这宽粉咱们大家伙儿也是头一回见，连我自己都好奇着呢！”

肖峰闻言，连忙摆摆手，热切地接过话茬：

“咦，盈盈，这个宽粉还是我来做吧。你和钱根先站旁边看着，其他人也都围过来，仔细瞧瞧。”

肖峰之所以这么安排，是因为他心里清楚，这些粉条可都是新出炉的，跟昨天晚上他给张钱根和魏盈盈示范时用的那些陈粉条截然不同。

新粉条在口感、韧性上都有着微妙的差别，处理起来也得更加小心谨慎。

尤其是这宽粉，无论是做成汤粉还是干拌粉，烫的时间长短可是大有讲究。

烫久了，粉条就软塌塌的，没了嚼劲；烫不够，又硬邦邦的，难以下咽。

这其中的分寸，只有像肖峰这样，上一世吃过无数美食，又对烹饪之道了如指掌的人，才能拿捏得恰到好处。

另外，这些宽粉，韭叶粉珍珠粉都是不同于之前粉条品类的，吃法自然也不同。

所以，肖峰决定亲自上阵，一边熟练地操作着，一边还不忘给旁边的人讲解其中的门道。

大家伙儿都围得密密麻麻的，眼睛一眨不眨地盯着肖峰的手，生怕错过任何一个细节。

肖峰则是一边忙碌着，一边耐心地解答着大家的疑问，整个厨房里充满了热闹而又温馨的气息。

而记者们在边上快速的按下快门取照片，或者录制过程。

肖峰热情地邀请了谢强东几位朋友走进档口里面，让他们近距离地观察那些制作麻辣烫的工具，仔细瞧瞧如何简单地处理麻辣烫的食材。

肖峰一边示范，一边耐心地解释着每一

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