第七百三十六章 撞枪口上了吧

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“好吧，不过这一个月时间可够长的。”于丽小声说道。

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　　“什么？茄鲞？三十天？这时间掐的可真准！最多两天准备时间！还得是一次成功。”何大清说道。

　　“爸，您会做？”何雨柱还不会呢。

　　何立春也看了过来。

　　“呵呵，会做？这道菜还挺有名呢，曾经出现在四大名著里面，红楼梦，刘姥姥进大观园，凤姐就曾给她说过茄鲞怎么做。

　　当时的描述好像是～才下来的茄子把皮签了，只要净肉，切成碎钉子，用鸡油炸了。

　　再用鸡脯子肉并香菌，新笋，蘑菇，五香腐干，各色干果子，俱切成丁子，用鸡汤煨干。

　　将香油一收，外加糟油一拌，盛在瓷罐子里封严，要吃时拿出来，用炒的鸡瓜一拌……

　　这不是做法，正确的做法是茄子切丝，不是油炸，而是用蒸笼，上面蒸茄丝，下面炖汤。”

　　“我的个天！听着就够复杂的了，这是纯串气入味啊。”

　　“呵呵，我还没说这道菜的诀窍呢，这道菜的诀窍是九蒸九晒！”

　　何大清说道。

　　众人……

　　这哪是做菜啊，炼长生不老药也就这样了。

　　何大清喝了一口茶说道：“这下知道为什么要三十天了吧，九蒸九晒，也挂着现在天气好。

　　记得当年是谭家人把这道菜复原的，当时第一次成功的记录是二十八天！

　　所以啊，这是三十天真不长！

　　既然你们夸下了海口，点菜的人还姓谭，门儿里的人，咱不能让人瞧扁了。

　　明天开始，柱子还有立春，你们俩把工作交给二灶，这么长时间了，也该差不多拿活儿了。

　　然后你们俩跟着我去选材，这道菜，要从选材开始。

　　哎！要不是你们说，我都忘了谭家菜还有这么一道不起眼儿且要功夫的菜了。

　　一个月后，咱们也算来个以菜会友！”

　　何大清拍板了。

　　王铁锤……

　　娄晓娥啊娄晓娥～你爹来了！

　　我这么想别让这小老头儿祸害人，你非往上凑。

　　得了！以后你和柱子是

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