第一千一百零七章 装蒜的帕里斯

第(2/3)页

菜的顺序并不是传统的法式大餐模式，一道精致的百里香冰淇淋作为开胃甜点，拉开了午餐的序幕。

　　第一道菜便是大名鼎鼎的北海道海胆——事先腌制过的黑松露非常厚实，散发着浓郁的香气，盖在来自千里之外的北海道海胆上面，入口清新甘甜，跟其他带有苦腥味的海胆不在一个比较等级。

　　最下面脆脆的面包烤得刚好，实属点睛之笔，给这道菜带了全新体验。

　　不过现在不是盛产海胆的时节，凯撒拉米雷斯在亲自上完菜之后，也不无歉意的说道，“我一向建议食客们在春夏之时来品尝美味佳肴，因为这个时节的食材种类更为丰富，味道也最为出众，这道北海道海胆，我只能勉强打到90分。”

　　帕里斯擦了擦嘴角接话道，“已经非常美味了，若不是我特意要求，恐怕你也不会拿出非100分的菜肴来招待客人吧。”

　　凯撒完全没有谦虚的意思，反而非常认同的点了点头，“确实，不过今天的北海道海胆经过了细微的改良，去除了因季节产生的意思苦涩感，基本上也能达到上桌的要求。”

　　帕里斯点了点头，“怪不得和我之前吃过的味道有着不一样的回味。”

　　海胆再美味也不过是前戏，主菜才是GC，今天的主菜是慢煨和牛。

　　其实光是听到来自RB宫崎的A5和牛，就足够让人垂涎欲滴了，和牛被端上来时闪着油光，上面没有过多的装饰，仅仅是裹着薄薄的一层酱，这样任性的吃法还是第一次见到。

　　但入口之后，就让人充分的体验了什么叫简约而不简单，熟成度适中，入口软绵但却不失韧劲，香气溢满整个口腔，放在海胆之后，能够彻底调动舌尖的味蕾，充分的享受金钱带来的美好，为什么说的这么俗？因为这一道菜就足以顶的上普通家庭一个月的开销了。

　　相比之下，另外一道主菜中的鹌鹑就要逊色很多，鹌鹑整体不柴，下面搭配的酱汁是咸甜口，主要是起到了解腻的作用，并没有太过惊艳的赶脚，帕里斯甚至只吃了两口就没再动过。

　　接下来是来自筑地市场的时令海鱼，鱼皮表面经过微烤，皮焦肉嫩而不散，佐上浓稠的羹汁，重新调动起食客的胃口；

　　白松露扇贝，低温煎过的扇贝撒上满满的白松露，香气扑鼻，跟黑松露相比，味道更为浓郁；

　　来自俄罗斯的卡尔加皇后鱼子酱，无论什么时候，看人挖出一大勺鱼子酱，都是一种视觉和味觉的双重享受；

　　最后，作为海鲜的收尾，必然是甘甜鲜美的龙虾，其松软的口感仿佛在吃融化了的冰淇淋一般。

　　不过唯一让帕里斯失望的是，这家餐厅似乎没有邀请顶级的甜点师加盟，也就没有专门的餐后甜点，不过柚子冻冰淇淋还是很好的完成了它的任务，献上了一出完美的谢幕表演。

　　杨橙付过账之后，跟主厨凯撒拉米雷斯道别，可能是甜点没吃满意的缘故，帕里斯邀请杨橙回酒店

(本章未完,请翻页)
记住手机版网址：m.qshuge.com